诸多的对于炸薯条怎么做才又香又脆，自己炸薯条怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、土豆去皮洗净，切成筷子大小的条状。

2、把奶锅里的水烧开，加一勺盐，把土豆条放进去，煮两分钟左右，放冷水里，然后捞出沥干。

【资料图】

3、吸干薯条上的水，或者用厨房纸吸干。

4、放在保鲜袋里，放冰箱一两个小时(可以放久一点，等我宝宝急了再拿出来)

5、用冷锅里的冷油开火。等油稍微烧起来，就可以把薯条放下锅，中小火煎一下浮起来，就可以捞起来了。

6、薯条放五分钟后，锅里的油加热到八分熟，放进去炸两分钟，然后捞起。

7、把锅里的油倒出来，锅里放一小块黄油，小火煨。

8、倒入炸好的薯条，翻炒几下，加入1/3汤匙盐，待油盐沾匀后取出薯条。

9、隆重登场。

以上就是自己炸薯条怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。